Ingredientes:
Alcatra
Bacon
Cenoura
Pepino Japones
Sal Grosso
Modo de Fazer:
Corte a Alcatra em tiras finas (uns 15cm).
Faça o mesmo com o Bacon (bem fininho pra evita o colesterol).
Lave bem os legumes e corte em quatro partes.
Espalhe o sal grosso em um prato.
Passe a Alcatra já em tiras sobre o sal grosso (cuidado para não salgar).
Coloque sobre um prato o Bacon, a Alcatra e por ultimo os Legumes.
Enrole com cuidado e prenda com um palito de dente.
Vamos agora selar em uma frigideira bem quente com um pouco de manteiga
(1minutinho cada lado)
Logo após colocamos em uma panela com um fio de azeite e acrescentamos um pouco de água
( 15 minutinhos)
Depois de pronto só servir com arroz branco e uma alface. Bom apetite.
